Рубрика: Десерты

Ингредиенты Торт 3 яйца, отдельно желтки и белки, комнатной температуры 1 стакан (160 г) сахарной пудры 1/3 стакана (50 г)

Ингредиенты Низ: 300 г круглых с дырочкой бисквитных печенек (shortbread rings) 3 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка корицы

Ингредиенты Панеттоне: 15 г свежих дрожжей 4 столовые ложки теплого молока 350 г муки для выпечки щепотка соли 50 г

Ингредиенты 2 порции 50 г сливочного масла + для смазывания прессформ 1 столовая ложка молотого миндаля* + для обсыпки форм

Ингредиенты на 20—30 штук Тесто: 175 г сливочного масла, холодного 50 г яичных желтков (2-3 штуки) 1 чайная … Поломали.

Ингредиенты Кексы, 6 штук: 120 мл молока 1 чайная ложка экстракта ванили 120 г сливочного масла 70 г белого шоколада

Ингредиенты 350 г горького шоколада  (слегка горький 50%) поломанный на кусочки 125 мл (1/2 стакана) кофейного ликера, например, Калуа или

Ингредиенты Бисквит какао 4 средних яйца 1/2 стакана сахара 1/2 стакана пшеничной муки 1/3 стакана горького какао Шоколадный мусс 150

Ингредиенты Низ 250 г муки (например, пшеничной для выпечки) 150 г сливочного масла, охлажденного (или 130 г сливочного масла и

Ингредиенты Безе 150 мл белков (около 3 яиц очень больших или 4 средних) 220 г мелкого сахара кристалл 1/4 чайной

Ингредиенты 1 плитка темного шоколада 2 плоские столовые ложки растворимого кофе примерно 50 мл молока 310 г мягкого сливочного масла 2

Ингредиенты 120 г горького шоколада или десерт + дополнительно 100 г на поливание 3 столовые ложки молока 150 г мягкого